～銚子漁港捕れたて～ キンメダイの煮付けを食す
東庄町の帰り、近くにある犬吠埼（いぬぼうさき）に寄り、銚子市漁協の直売所でキンメダイを買って帰りました。
（犬吠埼の写真は明日アップする予定です。）
「うろこ」や「わた」などは直売所で取り除いてもらい、家で煮付けることができる状態で持ち帰りました（氷も入れて頂けます）。
ちなみに買ったのは、一番小さなサイズの値段で１尾１３２０円。ほかにも１５００円～１８００円くらいのものがありました。
銚子漁港捕れたてなので、しょうがを入れたり湯通しをしたりせずに煮付けにかかります…。
このフライパンの直径は２７センチ。
どうです？ この大きさ。
レシピ通りに作りはじめましたが、思いのほか魚が大きすぎて結局目分量でてきとーに作りました。
（醤油、焼酎、砂糖、水、そして仕上げにみりんを入れました）
できあがりがこの写真。
火が強かったせいか、見た目は決してきれいに仕上がりませんでしたが…
味は普段のイヤなことなど忘れてしまうぐらい、「生きてて良かった」と思うくらいにうまかったです(*^o^*)
もちろん、あっという間に完食したのは言うまでもなく。
ビールにピッタリ！でしたよ～。
銚子から家までの復路は高速を使ったので、だいたい２５００円くらいで食べられたとして…。
通常食堂で食べるとなると安くても１０００円台後半、２～３０００円くらいするでしょうから、家で気兼ねなく食べられることを考えればとってもお得！
ほんと、至福のひととき・・・でした。
（ほろ酔い気分でブログを書いているので、乱筆お許しを・・・）
銚子市漁業協同組合 直売所
千葉県銚子市飯沼町186
（犬吠埼の写真は明日アップする予定です。）
「うろこ」や「わた」などは直売所で取り除いてもらい、家で煮付けることができる状態で持ち帰りました（氷も入れて頂けます）。
ちなみに買ったのは、一番小さなサイズの値段で１尾１３２０円。ほかにも１５００円～１８００円くらいのものがありました。
銚子漁港捕れたてなので、しょうがを入れたり湯通しをしたりせずに煮付けにかかります…。
このフライパンの直径は２７センチ。
どうです？ この大きさ。
レシピ通りに作りはじめましたが、思いのほか魚が大きすぎて結局目分量でてきとーに作りました。
（醤油、焼酎、砂糖、水、そして仕上げにみりんを入れました）
できあがりがこの写真。
火が強かったせいか、見た目は決してきれいに仕上がりませんでしたが…
味は普段のイヤなことなど忘れてしまうぐらい、「生きてて良かった」と思うくらいにうまかったです(*^o^*)
もちろん、あっという間に完食したのは言うまでもなく。
ビールにピッタリ！でしたよ～。
銚子から家までの復路は高速を使ったので、だいたい２５００円くらいで食べられたとして…。
通常食堂で食べるとなると安くても１０００円台後半、２～３０００円くらいするでしょうから、家で気兼ねなく食べられることを考えればとってもお得！
ほんと、至福のひととき・・・でした。
（ほろ酔い気分でブログを書いているので、乱筆お許しを・・・）
銚子市漁業協同組合 直売所
千葉県銚子市飯沼町186
この記事へのコメント
うわっ・・・でかい金目鯛！これで一番小さいのですか！
生の時は身の色がピンクなのですね。群馬のスーパーで見るのとは色が違うような・・・やはり鮮度でしょうか。。。
う～～、ゴックン。。。。
一人で全部食べちゃったのですか～・・・ウラヤマシイ～～
ええ、一人で全部食べました。最高の贅沢です。
売っている中で一番小さなサイズだったんですよ～。
身の色も美しいでしょ(*^o^*)
できれば次回は塩焼きで頂きたいです…。
ご馳走になりたいくらい、とってもおいしそうな仕上がりですよ♪
前のブログの時から思ってましたが、たちばなさんはお料理上手ですよね(^^）
ありがとうございます。食べたいと思うと時々作っちゃいます(^^;)引っ越してから自炊する機会は減りましたが、たまに作るのが好きです。