きまぐれカフェ「たちばな」
今週は先輩から「カフェごはん」をごちそうになりましたが、
雰囲気とおいしさに感動して、今夜はカフェごはんにしてみました。
立ち寄った場所は、千葉・幕張にいつの間にかできていた「きまぐれカフェ『たちばな』」。
築40年（推定）のとあるビルの３階にそのお店はありました。
マスターが近所のスーパー築地に出向いて厳選した旬の素材を使った料理がウリだとか。
私が言うのもなんですが、料理の「見た目」はオシャレです。
長崎皿うどん風サラダ。
これは素直においしかったです。
中華揚げ麺に見切り品として３割引で売られていたサラダを乗せただけですから…
みょうがとツナのマヨネーズ和え。
これもおいしいです。
マスター曰く、ツナの代わりにお総菜コーナーで売られている焼きサンマを使うとおいしいのではないか、と。
今晩のメインディッシュ：しめじ＆ブロッコリー入り豆腐グラタン。
電子レンジで豆腐をチンして、水分をだいぶ抜いたつもりらしいのですが、
かなり水っぽい仕上がりでした。
フライパンで焼けば、と突っ込みたくもなるのですが（苦笑）
アイデアは我じゃなかった、マスターながら良かったらしいです…。
次回営業はいつか分かりませんが、どうか憎めないマスターとお店を暖かく見守ってあげて下さいね。
※この店はフィクションです（笑）
雰囲気とおいしさに感動して、今夜はカフェごはんにしてみました。
立ち寄った場所は、千葉・幕張にいつの間にかできていた「きまぐれカフェ『たちばな』」。
築40年（推定）のとあるビルの３階にそのお店はありました。
マスターが
私が言うのもなんですが、料理の「見た目」はオシャレです。
長崎皿うどん風サラダ。
これは素直においしかったです。
中華揚げ麺に
みょうがとツナのマヨネーズ和え。
これもおいしいです。
マスター曰く、ツナの代わりに
今晩のメインディッシュ：しめじ＆ブロッコリー入り豆腐グラタン。
電子レンジで豆腐をチンして、水分をだいぶ抜いたつもりらしいのですが、
かなり水っぽい仕上がりでした。
フライパンで焼けば、と突っ込みたくもなるのですが（苦笑）
アイデアは我じゃなかった、マスターながら良かったらしいです…。
次回営業はいつか分かりませんが、どうか
※この店はフィクションです（笑）
この記事へのコメント
皿うどんもサラダと合わせると簡単だし、
ヘルシーですね。
これって一人前ですか？
みょうがとツナのマヨ和えなんて、ビールが進みそうですねぇ～。
きまぐれカフェ、上州までケータリングサービスお願いします！
見た目はイマイチですが、ほんわかした雰囲気を感じさせる料理の出るカフェレストランにみました。
でも看板、どうにかなりませんか(^^ゞ
簡単なヘルシーごはんにこだわってみました。部屋（ワンルーム）と炊事場の行き来をするのが面倒なので^^;
う～ん、グラタンは２人前くらいでしょうかね。材料を捨てるのがもったいないので、全て使い切ったものですから…^_^;
ありがとうございます。さっそくマスターから以下のようなコメントを頂戴しました。
「新鮮な野菜が揃う上州は良いですよね。『居酒屋うららん』も拝見させて頂きましたが、ぜひコラボが実現できると良いですよね。」
ということでした^^;
前橋から移転したときの荷物がまだ片付いていないらしく、足の踏み場もなく、テーブルの上もごちゃごちゃである意味家庭的な雰囲気満点！のお店でした（汗
看板ですか。
うーん、中身で勝負ということで。
その中身が伴ってないじゃん…、なんてつぶやいたらマスターに怒られちゃいました^_^;